La singularité de la Corse, tout ce qui fait d’elle une île unique en Méditerranée, tient aussi à son patrimoine. Partout où vos pas vous mèneront, il y aura une chapelle, un pont, une tour, une curiosité à découvrir. De la préhistoire restent des vestiges de tours de la mystérieuse civilisation «toréenne» et des centaines de menhirs, dont les fameuses statues de Filitosa aux énigmatiques visages sculptés. Puis vinrent les Grecs et les Romains. Il en reste une superbe collection d’objets de fouille au musée d’Aléria. Mais ces colons antiques ont laissé d’autres souvenirs, plus savoureux, de leur séjour en Corse : la culture de la vigne et l’élevage des huîtres. Au moyen-âge, une floraison de chapelles et églises romanes aux lignes pures et simples s’épanouit dans les villages de la Castagniccia, du Nebbio et de la Balagne. Les XVII et XVIIIèmes siècles voient l’éclosion d’églises de style baroque. La richesse de leur décoration intérieure vous impressionnera. L’histoire tumultueuse de la Corse se lit aussi au travers des fortifications et citadelles de ses villes et des tours de défense génoises semées sur le littoral. Riche de monuments, la Corse est également riche de culture, d’artisanat et de traditions vivantes où la gastronomie tient une bonne place : prisuttu, délicieux jambon maigre provenant de porcs à moitié sauvages se nourrissant de glands ou de châtaignes. Figatelli, saucisses de foie, coppa à base d’échine. La pulenta de châtaigne accompagnera votre civet de sanglier. Côté fromages, savourez le chèvre et le brocciu de brebis. Cuisine authentique et généreuse. En bord de mer, vous vous régalerez de langoustes, de poissons et de l’aziminu, bouillabaisse corse. Huit AOC rivalisent en crus riches en arômes et en saveurs. N’hésitez pas à frapper à la porte des caves. Les viticulteurs corses seront ravis de vous faire apprécier leurs productions. «A saluta !» La Corse est aussi une île où l’on sait faire la fête. Chaque village, et il y en a plus de 300, fête chaque année son saint patron. Les fêtes profanes alternent avec les manifestations religieuses. Foires, festivals de musique, de chants, de danse, de cinéma, rencontres sportives se succèdent tout au long de l’année. Et lorsque dans la nuit, s’élèveront les «paghjelle», chants traditionnels à trois voix, c’est l’âme corse, fière et ardente que vous entendrez chanter.
Vacances en corse : residence salduccio
Marcher en Corse, c’est aller à la rencontre de la Corse des Corses. S’émerveiller des maisons de granit fortifiées ou des abris de bergers en pierre sèche, se baigner dans des vasques d’eau pure creusées dans la roche par des cascades, et profiter de paysages magnifiques dans des forêts où vous croiserez peut-être des porcs demi sauvages et où vous apercevrez le vautour gypaète ou le mouflon.
Partout des sentiers de randonnée vous font cheminer au coeur d’une Corse authentique et généreuse. Le plus connu est le GR 20 qui vous emmène à travers la hautemontagne, de Calenzana (région de Calvi) jusqu’à Conca (région de Porto- Vecchio). Ce sentier, difficile, est un des plus beaux du monde. Plus faciles sont le «Mare e Monti Nord» qui vous emmène de Cargèse à Calenzana, et le «Mare e Monti Sud», de Porticcio à Propriano. Enfin, trois grands itinéraires relient les deux côtes, l’un d’eux, le «Mare a Mare Sud», étant praticable toute l’année.
Et partout, il y aura toujours un berger ou un villageois pour vous indiquer la source où il fait bon se désaltérer, ou bien le chemin d’un vieux pont gênois. Accessibles par tous, les sentiers de pays vous emmènent dans l’Alta-Rocca près des fabuleuses aiguilles de Bavella. Dans le Bozio, vos pas vous conduiront vers d’anciennes chapelles romanes ornées de fresques.
Le Niolo, paradis des amateurs de haute montagne propose des circuits plus faciles au coeur de profondes forêts de vertigineux pins laricio. Si vous préférez le VTT, vous serez au paradis. Circuits sportifs ou familiaux, des centaines de sentiers forestiers, de randonnées et de petites routes s’offrent à vous toute l’année. Enfin, si vous aimez l’équitation, venez au galop. Près de deux mille kilomètres de sentiers ouverts à la randonnée équestre vous mèneront vers des sites et des villages inaccessibles par la route.
Vacances en corse : residence salduccio
Si vous aimez la montagne, vous adorerez la Corse. C’est l’île la plus montagneuse de toute la Méditerranée avec plus de cent sommets dépassant les 2000 mètres. Partout des paysages grandioses dans une nature préservée. La montagne est le coeur de la Corse, le cadre où se sont maintenus ses traditions et son identité. Au gré de vos randonnées, vous y découvrirez que le sens de l’hospitalité des Corses n’est pas une légende. Dans cette nature généreuse, l’eau vive est partout. Sources thermales, cascades spectaculaires, piscines naturelles, rivières poissonneuses, lacs de montagne, la Corse est un véritable château d’eau où vous aimerez vous ressourcer. Pour les sportifs, le canyoning se pratique de la mi-avril jusqu’à novembre, le canoë-kayak et le rafting de février jusqu’à la fin mai.
Mais si votre élément préféré est l’air, offrez-vous la découverte de la Corse en parapente. Du Cap Corse, au Nebbio, en passant par la Castagniccia, le Niolo et la Balagne, éblouissement garanti. Autre moyen d’atteindre des sommets : l’escalade. Débutants, ne pas s’abstenir. Des moniteurs professionnels vous feront découvrir les plus beaux sites en vous faisant partager leur passion pour leur île. Et pourquoi pas un weekend de neige en Corse? Loin des pistes grouillantes des Alpes, vous découvrirez la griserie d’évoluer dans une nature intacte. Ski de fond en famille sur le Plateau de Cuscione, ski alpin et surf à Ghisoni, Bastelica et Vergio, superbes randonnées en raquettes sur les crêtes ou véritable aventure sportive de la Haute Route à Ski : toutes les activités de neige sont praticables jusqu’au mois d’avril. Avec en prime des paysages d’une beauté à vous couper le souffle, tandis qu’à une heure de voiture à peine, le printemps étincelle déjà sur la côte.
Vacances en corse : résidence salduccio
